ハーツのキッチンサポート　は・あ・とメニュー

焼き肉のたれでビビンバ丼

レシピが気に入ったらクリック！

私も作ってみたい！

投票を取り消す

「がんばらにゃ」2020年6月号より

1. 【温泉たまご】を作る。耐熱容器にたまご（1個）を割り入れ、
   たまごがかぶる程度に水を注ぎ、酢を加える。
2. 楊枝で黄身を2～3ヶ所刺す。
3. にラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で50秒加熱する。
   同様に人数分作る。
4. 牛肉は産直焼肉のたれを絡めておく。たまねぎと椎茸は薄切りにする。
5. もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で
   3分加熱したら水気を切り、ごま油（大さじ1）と塩（小さじ1/4）、
   手ずり風すりごまを混ぜ合わせる。
6. ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞って3～4cm程度に切る。
   ごま油としょうゆ（各小さじ1）と手ずり風すりごまを混ぜ合わせる。
7. 人参はせん切りにし、ごま油（大さじ1）を熱したフライパンに入れ、
   中火でじっくり炒め、塩（少々）と手ずり風すりごまを混ぜ合わせる。
8. フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、たまねぎを炒めしんなりしたら
   牛肉（漬けたたれも一緒に）と椎茸も加え、炒め合わせる。
9. 器にごはんを盛り、お好みの海苔を散らし、、、、、白菜キムチ、温泉たまご、ブロッコリースプラウトを盛りつけ、温泉たまごに産直焼肉のたれ（分量外：適量）と手ずり風すりごまをかける。お好みでコチュジャンを添える。