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常備食　じゃこの佃煮

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エネルギー(100g)：約332kcal

「がんばらにゃ」2004年9月号より

1. 油を熱し、ちりめんじゃこを弱火で炒める。
2. に、だし、砂糖、しょう油、みりん、酒を入れ、汁気がなくなるまで煮る。煮上がる寸前に、しょうがの絞り汁を加え、さらに5分くらい炒り煮する。
3. 

好みに合わせて、砂糖や、しょう油、ゆずなどを加えても。