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焼肉のタレでお手軽 ステーキペッパーライス

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1. 牛肉は冷蔵庫から出しておきます。筋切りしてフォークでたくさん穴をあけ、食べやすい大きさに切ります。ポリ袋などに入れてAを加え、約10～15分揉み込んで下味を付けます。
2. 青ねぎは小口切りにします。コーン缶はザルに上げ、水気を切ります。
3. スキレットまたはフライパンを熱し、バター（1/2量）を溶かしてを焼きます。片面に焼き色が付いたら上下返して端に寄せ、中央にご飯を入れて、焼肉のたれ、コーン、青ねぎ、残りのバターをのせて牛肉に火を通しながらご飯と炒め合わせます。
4. 仕上げに塩と多めのブラックペッパーで味を調えたらできあがり。

ご飯を焼き付けながら、お焦げを作っても美味しくいただけます。お好みの焼肉のたれをご使用ください。