体に優しいパンケーキ♡

食事の時間に何かと実験(あそび食べ)したがる息子に、たまにはあまり汚れない朝食を出したくてパンケーキにしました（笑）

特にアレルギーはないのですが、小麦料理が続くとちょっと控えたくなるので、パンケーキミックスはこちらを購入してます。卵を使わずに牛乳と米麹の甘酒で生地をつくり、バターで焼くと、外側がカリッとして口の中にバターの風味と甘酒の甘味が広がりなんとも美味しいです♪

息子には何もかけずに出しましたが、十分な甘味があるのでパクパク食べてました♪