みぃ

ゆず大根

自家製の大根と、頂き物のゆずを使って、さっぱり爽やかな、ゆず大根が出来ました。
薄く切った大根を塩揉みして、べんりな合わせ酢とゆずの絞り汁をかけて一晩。
盛り合わせる時に、再度ゆずの絞り汁をかけて皮を乗せました。
ご飯が進みます◎

みぃ

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coopべんりな合わせ酢