大根と豚バラの炒め煮☆きょうの料理を参考に

きょうの料理でコウケンテツさんが紹介されていたレシピ。拍子切りにした大根を炒めてから一度取り出し、豚バラを炒め、みそ、醤油、酒、砂糖を合わせた調味料をからめるという斬新な工程。下茹でしなくてよく、味が染みてとってもおいしかったです！

ei 2021.2.4 22:31