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自家製オイルサーディン

ハーツでいわしがお買い得だったので、初めてオイルサーディンを手作りしました。
酢水でセロリと煮て作る笠原シェフのレシピ。さっぱりして臭みもなく、エキストラバージンオリーブオイルとの相性抜群でした☆

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使った商品

エキストラバージンオリーブオイル
純米酢