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切り餅でいちご大福

こちらの切り餅２つでいちご大福３つ作れます。スリットが入っていて割りやすいので助かります。
砂糖と水と餅をレンチンして柔らかくなったらぐるぐる混ぜて、片栗粉をまぶして3等分して餃子の皮のように伸ばせばすぐできるので、いちごの季節はよく作ります♪

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  • 切り餅でできるなんて⁉目から鱗です！お餅が熱々のうちに苺やあんこを包むのでしょうか？
    小さなお子さんがいらっしゃるのに、いつもマメに色んなものを作られていて尊敬です‼

    BANKON３ 2021.4.8 10:11

  • BANKON3さん
    コメントありがとうございます！
    耐熱ボウルなどに割った餅2個分と水を入れてレンチンして、お水は少しだけ残して捨てて、小さじ1の砂糖を入れてスプーンでぐるぐる混ぜるとつきたてのお餅のようになります。
    それを片栗粉を敷いたボウルかバットに取り出して3等分して伸ばしてあんこといちごを包みます。
    文章にすると長く感じますが実際は一瞬で出来るので、よかったら是非作ってみてくださいね(o^冖^o)

    ei 2021.4.8 16:22

  • 丁寧に教えていただき、ありがとうございます！週末にでもやってみようと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    BANKON３ 2021.4.9 10:35

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