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塩麹漬け蒸し鶏のゴマだれがけ

塩麹漬けしておいた鶏胸肉を、ネギを敷いて、フライパンで酒蒸ししました。ゴマだれは、COOPの醤油とごま油に、ごまペースト、酢、豆板醤、COOP醤油で仕込んだ「醤油麹」を混ぜました。

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使った商品

COOP 日本の大豆 醤油
COOP 純正 ごま油