みぃ

春の香り、コシアブラ御飯

コシアブラを初めて頂き、コシアブラ御飯にしてみました。
軽く茹でて、みじん切り。
ゴマ油で炒めてしょう油出汁、すりゴマ、かつお節を入れ、御飯に混ぜ込んで出来上がり。
ふんわりとした苦味が、大人の春の味わい。ゴマ油とすりゴマで芳ばしく、癖になりそうな感じです♪

みぃ

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使った商品

coop純正ごま油、ｸｵﾘﾃｨすりごま(白)