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初めてのこねないフォカッチャ

生地の発酵はイーストと甘酒、塩麹、水のみでスプーンで粉気がなくなるくらいに混ぜ、冷蔵庫に一晩で。形を整えて、表面にオリーブオイルを塗りローズマリーち散らす。190℃15分オーブン加熱。
いい感じに膨らみました。

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パンづくり専用強力粉