回鍋揚げ

定期登録している中あげの賞味期限はお届け日を含め２日なので生協の次の日は揚げの日です。縛りがあった方がメニューが決まる！

今日は市販の回鍋肉の素で炒め物にしました。先に中あげをごま油で表面がきつね色になるまで焼きつけて取り出し、野菜を炒めてからまた戻すと美味しいです。

因みに県外の友達に中揚げと言っても伝わりませんでした。中揚げというものが無いそうです。流石、揚げの消費量日本一。