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紫とうもろこしでコーンケーキ(もちもち感たっぷり)

紫とうもろこしを頂いたので、茹でてコーン粒を入れ、HMで作りました。紫とうもろこしはモチっと感が特徴らしいです。くるみとチーズも入れ、モチッカリッです。

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coopホットケーキミックス