肉じゃがに薄揚げ、あいますよ～

肉じゃがのかさ増しにCOOP油あげ（薄揚げ）を入れてみました。お肉と野菜の旨味がしみ込んで、なかなかよかったです。宅配で購入しているこのCOOP油あげは、お手頃価格ですが、厚みもあり気に入っています（しかも2枚入り）。干ししいたけは、料理家奥薗さん流に、細かく刻んで一緒に煮込んでいます。

しましま 2019.10.16 13:47