鏡餅、ヨモギ餅！

この頃、生協商品に目がいき、初めてcoopの片栗粉を購入してお餅のとり粉に使いました。春にヨモギを摘み、冷凍していたのですが、薄みどり色の優しい色のヨモギ餅ができました。もちろん、中身は自家栽培の小豆のあんこです。圧力鍋で煮れば簡単にできあがり。

すずらん726 2018.12.30 11:22