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始末の料理〜厚揚げ入り味噌汁

芋きんとんの仕込みで出た、分厚い皮。もちろん捨てられず、味噌汁に入れました。(昆布巻きで残った干瓢も!) 厚揚げの油とさつまいもは、相性がいいです。ボリューム満点お味噌汁です。

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Hearts 福井県産大豆使用 あつあげ