竹の子ごはん

茹でた竹の子、こんにゃく、エリンギ、薄あげを、砂糖、しょうゆ、料理酒、出汁で濃い目の味付けで煮て、煮汁だけを洗ったお米に入れます。
お米に、料理酒と出汁を入れ日頃の水加減にして炊きます。
炊き上がったご飯に、先に煮た具を混ぜ込み出来上がり!！
お弁当やおにぎりでも、美味しかったです◎

みぃ 2020.4.16 10:50