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照り焼きチキン

こちらの本みりん、よいツヤが出るので愛用しています。重しをして鶏肉を焼いて一度肉を取り出し、余分な脂を拭き取って、酒、醤油、砂糖、みりんを軽く煮詰めてから絡めるとよい照りが出ます。

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  • 重しをして焼かれてるからでしょうか、焦げ目がとっても美味しそうです!

    BANKON3 2020.4.24 10:50
  • BANKONさん、コメントありがとうございます!重しはレシピを参考に、初めてかけてみたのですが焼き上がりとてもよかったです(o^冖^o)

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本みりん