ゆでたまごの殻って、ゆでる前に穴を空けておくとか、すぐに冷水に浸けるとか色々教えてくれますが、上手くいかない時は上手くいかないんです。なんなら、同じ鍋の中でも個体差があったり。。。私が下手くそなんだろうけど「殻むき、諦めました」(笑)
私はゆでたまごを生たまごのようにパカッと割ってスプーンで取り出します。イライラしないし、水っぽくならないし、イイコトずくめですよ☆
私はゆでたまごを生たまごのようにパカッと割ってスプーンで取り出します。イライラしないし、水っぽくならないし、イイコトずくめですよ☆
こやんこ
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ハムを折って挟むと美味しそうですね^^
ゆで卵の殻むきですが困ったことはありません。室温に戻した卵を熱湯から茹でます。
そのあとコンコンとヒビを入れて冷水に漬けます。ヒビから水が入って殻との間に
隙間ができるそうです。やってみてくださいね。