手羽元と大根のさっぱりお酢煮

手羽元をごま油で炒め、大根、ゆで卵と一緒に圧力鍋で15分加熱。圧が下がったら汁が少なくなるまで煮詰めました。手羽元は肉が骨からすっと外れる程柔らかく、大根とゆで卵は煮汁が染み込んでとても美味しい。家族に好評な月一メニューです。

syoka3 2020.6.18 21:10

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使った商品

coopごま油、本みりん、純米酢、生協さくらたまご