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重ね煮 きんぴらごぼう

重ね煮調理のきんぴらごぼう。一口食べた息子の第一声「美味しい!」。素材がうまく調和できた模様。
調味料は、ごま油、塩、醤油麹のみ。ガスも超弱火でエコ調理。
日本酒もみりんも、砂糖も使いません。

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使った商品

COOP 有機 特選 丸大豆醤油
COOP 有機 いりごま 黒
COOP 純正 ごま油
Hearts しらたき