なすとキュウリの酒かす味噌漬け物

手作り味噌の上に乗せておいた酒粕に、いい感じに味噌味が付いたので、なすとキュウリを漬け込んでみました。なすは先にこのお塩を振りかけ、もみ込んでから。
朝ごはんにも美味しかったですが、晩酌にも合いそうです◎

みぃ 2020.7.7 00:00

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