酢もやしストック

雑誌に載っていた酢もやしストックをcoopのすし酢で作りました。緑豆もやしのひげ根をきちんと処理して作ったら、処理しないときより格段に上品に仕上がりました(o^冖^o)
新鮮なもやしで作れば冷蔵庫で4-5日日保ちして、焼肉と一緒に食べたり、納豆やワカメと合わせたり、色んな味を足したりして幅広く活躍するそうです♪しかしおいしくて一食でなくなりました笑
すし酢、美味しく便利です！