みぃ

赤ずいきと八頭(親芋)・あげの煮物

赤ずいきの皮を剥いて茹で、赤ずいきの親芋(八頭)・あげを入れて煮ました。
赤ずいきは、細い部分はシャキシャキ、太いところはトロンとして、親芋がホクホクねっつりして、色んな食感が楽しめました。
ちょっと甘みを入れた味付けも美味しかったです◎

みぃ

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使った商品

coopきび砂糖・丸大豆しょうゆ・本みりん