ジャガイモを茹でる際に、コンソメを入れ下味をつけています。茹でている途中でニンジン、コーン、いんげん、ベーコンを追加投入していき、ジャガイモに火が通ったら、後はマッシャーでつぶすだけ。
わが家では多目に作り、オムレツやチーズ焼き、お弁当にも大活躍です！
わが家では多目に作り、オムレツやチーズ焼き、お弁当にも大活躍です！
クルミ
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きーちゃんさん、コメントありがとうございます。私はジャガイモを茹でるときは、水の量をひたひたより少な目にして、蓋をして蒸し煮的にしています。ぜひお試しくださいね～(^o^)/
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コンソメで下味ホットポテサラいい考えですね！いつもとは違ったポテサラになりそう♪美味しそうです(^w^)