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寒い冬も食事で体を整えよう!

本格的に寒くなってくるこの時期。 服装や環境を工夫して温かくするのはもちろんですが、体の内側から整えることも大事。この機会にふだんの食事を見直してみましょう

寒い日が続くと、どうしても体の中から冷えてしまい、体調などを崩しがちですね。寒い冬を元気に乗り切るためには、体を冷やしがちな生野菜、冷たい飲み物、コーヒーなどのとり過ぎを見直しましょう。

また、鉄分、たんぱく質を意識的にとることも大切です。鉄分、たんぱく質は、体の筋肉や血液をつくるのに欠かせません。食事から必要な栄養素をしっかりとり、適度な運動で体を動かすことで、寒さに負けない体づくりをしていきましょう。

寒さに負けない体をつくる食事のポイント

温かい汁物をプラスしよう

お腹を温めることができると体の中から温まり、腸の働きもよくなります。食事に味噌汁やスープをプラスしてみましょう。毎食温かいお茶や白湯を添えるだけでも。

野菜は根菜、温菜がおすすめ

昔から土の下にできるものは体を温め、上にできるものは冷やすとも言われます。この時季は根菜を中心に、温かい野菜料理をとるように心がけましょう。

生野菜のサラダや冷たいスムージー鍋や根菜の煮物、温野菜サラダなど

不足しがちな鉄分はしっかりとって

海藻やほうれん草など植物性食品に含まれる鉄分は、肉や魚など動物性食品に含まれるものより吸収されにくいため、食べ方にも工夫が必要です。ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、じゃがいも、柑橘類などビタミンCの含まれる食材や、たんぱく質と一緒にとるといいでしょう。

血液をつくるのに欠かせない栄養素“鉄分”の多い食材とは?赤身の肉・魚 レバー 貝類 ひじきなどの海藻 ほうれん草や小松菜

コープ商品で手軽にあったか食品をプラス

食事にフリーズドライのスープを1品プラスするだけでも体が温まりますね。冷凍商品の麺や根菜を使うのもおすすめです。

豚汁
販売元:日本生協連

〈1月3回〉

野菜の美味しいスープ(玉子入り中華風)
販売元:日本生協連

〈1月3回〉

国産野菜の五目あんかけラーメン
販売元:日本生協連

〈たけふ・三方五湖・わかさを除く〉

〈次回1月4回〉

国産ささがきごぼう
販売元:日本生協連

〈1月3回〉

持病がある方は、かかりつけの医師や管理栄養士の指示に従ってください

Ganbaranya(がんばらにゃ)2025年1月号より

#健康

2025年1月