材料6切分

• 4種の食塩不使用ミックスナッツ

  80g

• 厚切りバウムクーヘン

  6個

• ココアパウダー

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• 生クリーム

  100ml

• いちご

  100g

• ブルーベリー

  50g

• ミントの葉

  適宜

• 粉糖

  適宜

【カラメルソース（ナッツ用）】

• 砂糖

  大さじ3

• 湯

  大さじ1/2

• 水

  大さじ1

• バター

  5g

作り方調理時間：30分

1. 4種の食塩不使用ミックスナッツは、フライパンで軽くから煎りし、取り出す。
2. 同じフライパンにカラメルソースの水、砂糖を入れて中火にかけ、薄く色付いたらいったん火を止め、端からそっと湯を入れ、軽くフライパンを回す。
3. 再び2のフライパンを中火にかけて溶かし、バター（500Wの電子レンジで20秒程度加熱）を加え、1を入れ、とろりとするまで煮詰める。
4. ボウルにココアパウダー、砂糖、生クリーム（大さじ1）を入れ、湯せんにかける。
5. 泡立て器で混ぜ、砂糖とココアパウダーが溶けたら氷水をはったボウルの上にのせ、残りの生クリームを加え、冷やしながらしっかり泡立てる。
6. 厚切りバウムクーヘンをドーナツ状に並べ、外側に5を塗り、フォークで縦にすじを付ける。
7. 6で残った5を厚切りバウムクーヘンの中央に詰め、フルーツを盛り、ナッツを飾る。お好みでミントの葉をのせ、粉糖を振る。

材料2人分

• 食塩不使用アーモンド〔刻む〕

  10g

• 春菊〔3cmの長さに切る〕

  80g

• 木綿豆腐〔食べやすい大きさに切る〕

  1/2丁（150g）

• ミニトマト〔半分に切る〕

  4個

• 桜えび（乾燥）

  大さじ2

• ぽん酢しょうゆ

  大さじ3

• ごま油

  小さじ2

作り方調理時間：5分

1. 春菊は器に盛り、木綿豆腐、ミニトマト、桜えび、食塩不使用アーモンドを散らす。
2. ぽん酢しょうゆとごま油を混ぜてドレッシングを作り、1にかける。

材料8枚分

• 北海道産小麦のフライパンで作るパンミックス

  1袋（300g）

• 炭火やきとりもも串（しょうゆだれ）

  8本

• 水

  150ml

• 乾燥ごぼう

  10g

• バター（無塩）

  60g

• ブロッコリー

  1/2個（160g）

• ピザ用チーズ

  80g

• コーン（缶または冷凍）

  40g

• 刻みのり

  適量

作り方調理時間：35分

1. 炭火やきとりもも串（しょうゆだれ）は500W（600W）の電子レンジで4分20秒加熱し、串から外す。
2. 乾燥ごぼうは包材の表記通りに湯戻しする。
3. バターは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ、500W（600W）の電子レンジで40秒程度柔らかくなるまで加熱する。
4. ブロッコリーは小房に分けて、耐熱容器に入れ大さじ1（分量外）の水を回しかける。
5. 4にラップをかけて500W（600W）の電子レンジで3分程度様子を見ながら加熱する。
6. ボウルに水、3のバター、北海道産小麦のフライパンで作るパンミックスを入れ、へらで少しまとまるまで混ぜる。
7. 6を手で2分程度こねる。ひとかたまりになったら、ラップをかけて5分程度ねかせてから8等分し、直径10cm程度に丸くのばす。
8. 7を予熱したホットプレートに並べ、蓋をして低温で10分程度焼く。底面に焼き色が付いたら裏返す。
9. やけどに注意しながら、ごぼう、1、ブロッコリー、コーン、ピザ用チーズの順にトッピングする。
10. 蓋をして低温で5～10分、底面に焼き色が付き、ピザ用チーズが溶けるまで加熱する。刻みのりを散らす。

• ※焼き上がりは、つまようじなどを刺して、生の生地が付いてこない程度が目安
• ※フライパンでも調理が可能です。火加減は極弱火で加熱時間はホットプレートと同様の時間を目安として焼いてください
• ※お子さん用には、やきとり量を1/2本分にするなど量を加減してください。
  また、やきとりやごぼうなどは食べやすい大きさにカットしてください
• ※お子さんと一緒に作る場合は、やきとりの串などの取り扱いに注意してください

材料2人分

• 国産3種の根菜スライスミックス

  20g

• クリームシチュー（顆粒）

  1/3袋（40g）

• 鶏むね肉

  1枚（200g）

• 白ワイン（または酒）

  大さじ1

• 玉ねぎ

  1/2個（100g）

• ブロッコリー

  100g

• 水

  250ml・50ml

• 牛乳

  150ml

作り方調理時間：30分

1. 国産3種の根菜スライスミックスは軽く水洗いしてボウルなどに取り、洗った際の水気だけで戻す。
2. 玉ねぎと鶏むね肉はそれぞれ3cmの角切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
3. 鍋に鶏むね肉を入れて白ワインを振って混ぜ、玉ねぎ、1、水250mlを入れて中火にかける。
4. 煮立ったらあくを取り、蓋をして弱火で15分煮る。
5. 水50mlと牛乳、クリームシチュー（顆粒）を加え、ブロッコリーを入れて混ぜる。再び煮立ったら、蓋をして弱火で5分煮る。