材料2人分

• ミルクココア（Ｃａ・鉄）

  80g

• シナモンパウダー

  小さじ1

• マシュマロ

  4個

• シナモンスティック（お好みで）

  適量

• 牛乳

  480㎖

• 生クリーム

  20㎖

作り方調理時間：10分

1. 鍋に牛乳を入れ、温める。



2. 耐熱ボウルにミルクココア、シナモンパウダーを入れ、1を加え、泡立て器でよく混ぜる。



3. 2をカップに注ぎ、緩めに泡立てた生クリームを上からスプーンでふわっとのせる。



4. マシュマロをのせ、ミルクココア（分量外）を振りかける。お好みでシナモンスティックを添える。

材料2人分

• 骨取りさばの味噌煮

  2切

• れんこん

  150g

• 長ねぎ

  1/2本

• スパゲッティ

  160g

• オリーブオイル

  大さじ1・1/2

• しょうゆ

  小さじ1

• おろししょうが

  小さじ1/2

• 青ねぎ（お好みで）

  適量

作り方調理時間：20分

1. 骨取りさばの味噌煮は袋の表示に従って温める。
2. れんこんは皮をむいて薄く半月切りにし、水にさらして水気を切る。
3. 長ねぎは斜め薄切りにする。スパゲッティは湯2ℓに対して塩小さじ2（分量外）を入れた鍋で茹でて水気を切る。
4. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、れんこんを入れて炒め、透き通ったら長ねぎ、おろししょうがを加えて炒める。
5. 長ねぎがしんなりとしたら、茹でたスパゲッティ、骨取りさばの味噌煮を煮汁ごと入れて粗くほぐし、しょうゆを入れてさっと炒め合わせる。
6. 器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らす。

材料4人分

• 国産大豆使用ひとくちこうや豆腐（粉末だし3袋つき）

  1袋

• 大根

  300g

• 片栗粉

  大さじ2

• サラダ油

  大さじ2

• 青ねぎ（お好みで）

  適量

【A】

• しょうゆ

  小さじ1/2

• おろししょうが

  小さじ1/2

• 水

  100㎖

作り方調理時間：約20分

1. 国産大豆使用ひとくちこうや豆腐は水で戻し、大根は皮をむいてすりおろす。
2. 1の国産大豆使用ひとくちこうや豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱した深めのフライパン（または鍋）で表面がカリッとするまで焼く。
3. 一度火を止め、【A】、添付の粉末だし、1の大根おろしを汁ごと入れて弱めの中火で熱する。
4. 3を2〜3分煮て器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らす。

材料2人分

• コンソメ

  1個

• かぶ

  2個

• キャベツ

  1/4個（約300g）

• ウインナー

  6本

• オリーブオイル

  大さじ1

• 水

  250㎖

• パセリ・粒マスタード（お好みで）

  各適量

作り方調理時間：20分

1. かぶは皮をむいて半分に切り、キャベツは芯を残して半分に切る。ウインナーは斜めに3ヶ所切り込みを入れる。
2. 鍋にオリーブオイルを中火で熱して1のウインナーを入れ、炒める。
3. 2に薄く焼き色が付いたら1のかぶとキャベツ、水、コンソメを入れ、煮立ったら蓋をして弱火で10〜15分煮る。
4. かぶが柔らかくなったら器に盛り、お好みでパセリを散らし、粒マスタードを添える。