1. 小松菜は粗みじん切りにして、塩を振り、手でしっかり揉む。10分くらい置いて水分が出たら、しっかり絞って水気を切る。

2. カルシウム入りベビーチーズは7mm角にカットする。

3. ボウルにご飯を入れ、ふっくらしらす干し（減塩）、1、2、かつお節を合わせてさっくりと混ぜる。

4. 3を1/4に分けて、好みの形ににぎる。

1. フィッシュソーセージは斜め薄切りにする。

2. 鍋に牛乳、水を入れて中火にかけ、ふつふつとしてきたら九州産3種の乾燥野菜ミックスを入れて5分程加熱する。

3. 2に1を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止めて、粉末コーンスープを加えよくかき混ぜる。

4. 器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らし、トーストした食パンを添える。

電子レンジで作る場合（1人分）

1. 九州産3種の乾燥野菜ミックスを大きめのスープカップに入れ、30㎖程度の湯（分量外）を入れる。

2. 約5分置き、牛乳（150㎖）とフィッシュソーセージ（1/2本）を入れ電子レンジ（500W）で約2分、様子を見ながら加熱する。

3. 粉末コーンスープ（1袋）を入れてよくかき混ぜパセリを散らす。

1. 春キャベツ、皮をむいた新人参はせん切りにし、それぞれ塩（分量外）で揉み、ザルに上げて水気を絞る。

2. 新じゃがいもは皮をむき2cm角に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で約5分加熱して粗熱を取る。

3. グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、根元から1/3の皮をむいて半分の長さに切る。

4. 3を耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。ゆで卵は縦半分に切る。

5. ボウルに　の新じゃがいも、ＮＥＷソフト（大さじ1）、【A】を入れ、新じゃがいもを粗く潰しながら混ぜ合わせる。

6. 食パンに残りのＮＥＷソフトをそれぞれ塗り、春キャベツ、5、ゆで卵、グリーンアスパラガス、ハム、新人参を重ねる。

7. 6に食パンをのせ、クッキングシートなどで押さえるようにしてしっかりと包む。

8. 冷蔵庫で約10分置いてなじませ、クッキングシートごと半分の大きさに切る。