がんばらにゃ表紙レシピ ハムチーズとたけのこの春巻き
すくすく育つようにと縁起物のたけのこを使った、こどもの日におすすめのレシピです。
材料（4人分
スライスチーズ…4枚- たけのこ（水煮）…1/2個
- ハム…8枚
- 春巻きの皮…8枚
- サラダ油…適量
- 焼き海苔・ケチャップ・きゅうり（お好みで）…各適量
- 【A】薄力粉…小さじ2
- 【A】水…小さじ2
- たけのこは縦8等分に切り、スライスチーズは半分に切る。
- 1をハムで挟むように春巻きの皮に置き、【A】を混ぜ合わせのり代わりに塗って巻く。片方を尾のようにカットし【A】で閉じる。
- フライパンにサラダ油を約2cmの深さまで注ぎ入れ、160℃に熱し2をこんがりとするまで両面を揚げる。
- 3の油を切り、お好みでスライスチーズとハム（各分量外）、焼き海苔、ケチャップ、きゅうりでデコレーションする。
Ganbaranya（がんばらにゃ）2023年5月号より
＃レシピ
2023年5月