材料2人分

• エクストラバージンオリーブオイル

  100㎖

• 蒸しほたて貝柱

  100g

• ミニトマト

  3個

• マッシュルーム水煮（スライス）

  6枚

• 鷹の爪（輪切り）

  適量

• ブロッコリー

  4房

• 塩

  小さじ1/2

• にんにく（みじん切り）

  1片

• 乾燥パセリ（みじん切り）

  適量

作り方調理時間：15分

1. 小鍋にエクストラバージンオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱する。
2. 香りが出てきたら、蒸しほたて貝柱、マッシュルーム水煮、ミニトマト、ブロッコリー、塩を入れて5～7分煮る。
3. 乾燥パセリを散らす。
4. バゲット（分量外）を添えて一緒にいただく。

材料4人分・約20個

• 国産野菜のみじん切りミックス

  30g

• 豚ひき肉

  30g

• オリーブオイル

  小さじ2

• ご飯

  150g

• トマトケチャップ

  大さじ4

• 塩・こしょう

  少々

• トマトケチャップ（トッピング用）

  適宜

• ピザ用チーズ

  20g

【A】

• 卵

  3個

• 牛乳

  大さじ2

• 塩・こしょう

  少々

作り方調理時間：30分

1. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、凍ったままの国産野菜のみじん切りミックス、豚ひき肉を入れて2～3分炒める。
2. トマトケチャップを加えて少し煮詰めてからご飯を入れ、塩・こしょうで味を調える。
3. たこ焼き器のくぼみにオリーブオイル（分量外）を薄く塗る。【A】を混ぜ合わせ、温めたたこ焼き器の5分目まで流し入れ、半熟状に焼く。
4. ピザ用チーズ、2を順に等分に入れ、卵が固まってきたら、竹ぐしを使って裏返す。
5. お好みでトマトケチャップ（トッピング用）を付けていただく。

材料3人分

• 国産若鶏のサラダチキン フレーク

  1袋（85g）

• 大豆ドライパック《パウチ》

  1袋（60g）

• キャベツ

  50g

• 人参

  50g

• 玉ねぎ

  50g

• にんにく

  1片

• エクストラバージンオリーブオイル

  大さじ1

• 塩・こしょう・乾燥バジル

  少々

【A】

• トマトジュース食塩無添加

  300㎖

• 水

  300㎖

• 顆粒コンソメ

  小さじ2

作り方調理時間：20分

1. キャベツ、人参、玉ねぎは1cm程度の角切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にエクストラバージンオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを炒める。香りが出たら野菜を加え炒める。
3. 野菜がしんなりしたら、【A】を加えて火が通るまで煮込む。
4. 国産若鶏のサラダチキン フレーク、大豆ドライパックを加えてひと煮立ちさせる。
5. 塩・こしょうで味を調え器に盛り、乾燥バジルを散らしていただく。

材料4人分

• 厚切りバウムクーヘン

  個包装4個

• りんご

  1個

• 砂糖

  大さじ2・1/2

• シナモン

  少々

【A】

• 卵

  1個

• 牛乳

  100㎖

• 生クリーム

  50㎖

【下準備】

1. 厚切りバウムクーヘンは半分に切り、さらに半分の厚さに切る。
2. りんごは皮付きのまま4等分にし、種と芯を取り除いて薄切りにする。
3. 【A】の材料をなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

作り方調理時間：25分（下準備の時間を除く）

1. 鍋に砂糖を入れて強めの中火で熱し、褐色に色付いたら一度火から下ろし濡れぶきんの上にのせる。
2. りんごを加えて再び中火で熱し、濃く色付くまで炒め合わせ、りんごキャラメルを作る。
3. 厚切りバウムクーヘンを【A】に浸し、4切れを浅めの耐熱皿に移す。
4. 1/4量の【A】、2のりんごキャラメルの1/4量をのせ、これを4個作る。
5. アルミホイルをかぶせてトースターで10分焼く。
6. アルミホイルを外してさらに2～3分焼き、焼き色を付け、シナモンをかけていただく。