材料2人分

• 北海道のつぶコーン

  120g

• オクラ

  8本

• ベーコン

  2枚

• 中華蒸し麺

  2玉

• 粗挽き黒こしょう

  小さじ1/4

• バター

  20g

【A】

• 塩

  小さじ1/2

• 顆粒鶏がらスープの素

  小さじ2/3

作り方調理時間：15分

1. オクラはガクを取り除いて斜め3等分に、ベーコンは1cm幅に切る。
2. 耐熱容器に中華蒸し麺、【A】を入れ、北海道のつぶコーン、ベーコン、バター、オクラの順にのせる。
3. ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で6～7分加熱する。
4. 3に粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。

材料4人分

• ベビーチーズ

  4個

• 粗挽き黒こしょう

  小さじ1/2

• 生ハム

  8枚

• ミニトマト

  16個

• リーフレタス

  4枚

【A】

• オリーブオイル

  大さじ2

• 塩

  少々

作り方調理時間：15分

1. ベビーチーズはサイコロ状に8等分し、粗挽き黒こしょうをまぶす。
2. 1の半量をクッキングシートを敷いた耐熱皿に置き、ベビーチーズが膨らみ表面が乾くまでを目安に電子レンジ（500W）で約2分30秒加熱する。
3. 残りも同様に加熱する。
4. 生ハムは食べやすい大きさに切り、ミニトマトはヘタを取り除いて半分に切る。リーフレタスはひと口大にちぎる。
5. 4、【A】を混ぜ、3と共にグラスに入れる。

材料4人分

• ひじきドライパック（国産芽ひじき使用）

  1缶（110g）

• ささみ

  4本

• 梅干し

  2個（約30g）

• ししとう

  10本

• 水

  200㎖

• 酒

  大さじ1

• サラダ油

  小さじ2

【A】

• しょうゆ

  大さじ1・1/2

• 砂糖

  大さじ1・1/2

作り方調理時間：15分

1. ささみは筋を取る。梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、ししとうはヘタを取り除いて1cm幅に切る。
2. 鍋に水、ささみ、酒を入れて強火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、蓋をして弱火で約5分煮る。
3. ささみに火が通ったら、取り出して食べやすい大きさにほぐす。茹で汁は取っておく。
4. フライパンにサラダ油、ひじきドライパックを入れて中火で熱し、水分を飛ばすように炒める。
5. ししとうを加えてさっと炒め合わせ、3の茹で汁全量、【A】を加える。
6. 強火にし、煮立ったら強めの中火で3～4分煮る。3のささみを入れ、さらに約2分煮て汁気を飛ばす。
7. 梅干しをトッピング用に少量を残し加えて混ぜ、火からおろして器に盛る。残りの梅干しをのせる。

材料1人分

• • くるみ

    25g

  • 大きな果肉のブルーベリージャム

    大さじ2

  • 牛乳

    150㎖

  • ヨーグルト（プレーン）

    100g

【下準備】

1. くるみは粗く刻む。

作り方調理時間：約10分

1. 大きな果肉のブルーベリージャム（大さじ1）、くるみ、牛乳、ヨーグルトをミキサーに入れる。
2. 1をミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
3. コップに残りの大きな果肉のブルーベリージャムを入れ、2を注いで混ぜていただく。