材料2人分

• 北海道産大豆ドライパック《パウチ》

  1袋（60g）

• カレー粉

  小さじ1

• 青のり

  小さじ1

• 小麦粉

  大さじ1強

• オリーブオイル

  適量

• トマトケチャップ

  適宜

• 付け合わせ野菜（レタスミックス）

  適宜

【A】

• 鶏ひき肉

  150g

• ハーブソルト

  小さじ2/3

• マヨネーズ

  大さじ1/2

• 小麦粉

  小さじ2

作り方調理時間：15分

1. 北海道産大豆ドライパックを開封せずに袋の上から指でしっかりとつぶす。
2. 1をボウルに移し、【A】を混ぜ合わせ、半分に分けて1つにはカレー粉、もう1つには青のりをそれぞれ混ぜる。
3. それぞれを3等分して小判形に成形し、表面に小麦粉を振る。
4. 小さめのフライパンにオリーブオイルを多めに熱し、3をこんがりと焼く。
5. 器に盛り、お好みでトマトケチャップ、付け合わせ野菜を添える。

材料2人分

• もち麦

  50g

• 白米〔洗米する〕

  100g

• しめじ、舞茸など〔小房に分ける〕

  80g

• 油揚げ〔2～3cm長さのせん切り〕

  1/2枚

• めんつゆ（3倍濃縮）

  大さじ2

• 青ねぎ〔小口切り〕

  適宜

作り方調理時間：5分（浸水・炊飯時間は除く）

1. 白米ともち麦を炊飯釜に入れ、1合の目盛り線まで水（分量外）を加えて30分ほど浸水させる。
2. めんつゆを加えて軽く混ぜ、きのこ類、油揚げをのせて炊飯する。
3. 炊きあがったら器に盛り、お好みで青ねぎを散らす。

材料2人分

• 十勝産小豆のぜんざい

  1袋

• 北海道の大豆100％使用きな粉

  小さじ2

• 国産大豆の無調整豆乳（フクユタカ）

  300㎖

• 白すりごま

  小さじ2

【トッピング用】

• 北海道の大豆100％使用きな粉

  適宜

• 白すりごま

  適宜

作り方調理時間：5分（凍らせる・冷やす時間は除く）

1. 十勝産小豆のぜんざいは袋ごと冷凍室に入れ、ひと晩凍らせる。国産大豆の無調整豆乳は冷蔵室でよく冷やす。
2. 凍らせた十勝産小豆のぜんざいを流水に1～2分さらし、袋が手で折れるくらいまで溶けたら、4～6等分に割る。
3. ミキサーに2と北海道の大豆100％使用きな粉、国産大豆の無調整豆乳、白すりごまを入れて、なめらかになるまで攪拌する。
4. グラスに注ぎ入れ、お好みで白すりごま、北海道の大豆100％使用きな粉をトッピングする。

※十勝産小豆のぜんざいを凍らせる時には、中身をできるだけ平らにし、冷凍室に横に入れてください。

材料4人分（9×22×6.5cmのパウンド型1台分）

• 宮崎のカットほうれん草

  100g

• 北海道産大豆ドライパック

  60g

• とろけるゴーダシュレッドチーズ

  80g

• ホットケーキミックス

  200g

• きな粉

  大さじ3

【A】

• 牛乳

  180㎖

• 卵

  1個

• オリーブオイル

  大さじ1

作り方調理時間：70分（冷ます時間は除く）

1. ボウルにホットケーキミックスときな粉を入れて合わせる。
2. 別のボウルに【A】を入れて泡立て器で混ぜ、1に加えて泡立て器でさらによく混ぜる。
3. 2のボウルに凍ったままの宮崎のカットほうれん草、北海道産大豆ドライパック、とろけるゴーダシュレッドチーズを入れ、ヘラでよく混ぜる。
4. パウンド型にオーブンシートを折り込んで、3を移し入れる。
5. 200℃に予熱したオーブンで50～60分焼く。パウンド型から外して20分ほど冷ます。

※加熱時間はご家庭のオーブンによって調整してください。串を刺して何も付いてこなければ焼きあがり。