エネルギー(1人分)：約84kcal
調理時間：10分
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| 巨峰 | 10粒 |
| ぶどうジュース（果汁100%） | 200ml |
| 砂糖 | 20g |
| 水 | 100ml |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ2 |
| ≪A≫ | |
| プレーンヨーグルト | 30g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 15g |
| ミントの葉 | あれば |
巨峰は皮をむいて半分に切り、種を取る。切ったうちの4つは飾り用に残しておく。Ａのソースの材料を合わせておく。
水大さじ2を入れた容器にゼラチンをふり入れて軽く混ぜ、しばらく置いてふやかしておく。
耐熱ボウルにぶどうジュース、砂糖、水を入れ、電子レンジに30秒ほどかけて砂糖を溶かす。
を電子レンジに30秒かけて溶かし、に混ぜ、巨峰も加える。ぬらしたバットなどに入れて冷やし固める。
をスプーンなどですくって器に盛り、Ａのソースを注いで飾り用の巨峰を乗せる。あればミントの葉を置く。
ヨーグルトソースとぶどうの味が、意外にマッチします。 直接グラスで冷やし固めてもかまいません。
