ブリでカルパッチョ

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ブリでカルパッチョ

エネルギー(1人分):約200kcal
調理時間:10分

材料 分量(4人分)
 ブリの刺身1パック  200g程度
 オリーブ油  大さじ2
 ベビーリーフ  1袋(50g)
 大葉  5枚
 <<A>>
 薄口しょうゆ  大さじ2
 レモン汁  大さじ1/2
 わさび  お好みで

作り方

  1. 1 薄く切ったブリの刺身にオリーブ油をからめる。大葉は千切りにしてベビーリーフと混ぜておく。
  2. 2 器に<<A>>を合わせ、よく混ぜてから1の刺身にからませ、ベビーリーフと混ぜて盛り付ける。

ワンポイント

刺身にオリーブ油をからめる事により味に深みが増します。生臭いと刺身が苦手な人にもおすすめします。
水分が出てくるので食べる直前に野菜と和えて下さい。

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