エネルギー(1個)：約50kcal
調理時間：10分
「がんばらにゃ」2009年9月号より
| 材料 | 分量(6人分) |
|---|---|
| 北海道さけスモークサーモン | 12切れ |
| アスパラガス | 2本 |
| 冷凍ポテト | 6本 |
| 天ぷら粉 | 大さじ3 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 油、こしょう | 適量 |
アスパラガスは、はかまを取り3cmに切る。
軽くこしょうを振ったスモークサーモンで、アスパラガスと冷凍ポテトをそれぞれ巻き、表示に従って水で溶いた天ぷら粉にくぐらせる。
パン粉をつけ、フライパンで揚げ焼きをする。
火の通りやすい食材を使用したフライです。スモークサーモンの塩気で味付けいらず。少量の油で表面がカリッとするまで焼けばOKです。前夜に下準備をしてもいいです。
