エネルギー(1人分)：約198kcal
調理時間：20分
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| ナス | 中4本 |
| ベーコン | 4枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ケチャップ | １２０ｇ |
| ピザ用チーズ | ７０ｇ |
| きざみパセリ | 適量 |
ナスは縦に1.5cm厚さに切り水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
ナスを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジに3.4分かけて火を通し、水気を切っておく。
アルミホイルにナスを並べ、塩コショウをしてケチャップを塗り、ベーコン・玉ねぎ・チーズの順に乗せる。
予熱したオーブントースターで色よく焼き、パセリを散らす。
ナスは電子レンジで火を通してからトッピングして焼くと早く出来上がります。焼いた後水分が出るようなら、水気をきってから盛り付けてください。
