ハーツのキッチンサポート　は・あ・とメニュー

ＣＯＯＰふっくらジューシーハンバーグを使ってジャンボなロールキャベツ

2 人が気に入っています！

私も作ってみたい！

投票を取り消す

「がんばらにゃ」2012年1月号より

1.  キャベツの芯のまわりに包丁を4～5ヶ所刺し込んで、切り込みを入れ、芯を抜く。
2. キャベツの葉を破らないように流水に当てながら1枚ずつそっとはがす。
3.  鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を少々加え、キャベツをさっと茹で、ざるにあげて冷ます。芯の部分はそぎ落とし、細切りにしておく。
4.  ハンバーグは流水で解凍し、好みの大きさに形を整える。
5.  のキャベツの葉を広げ、を包む。巻き終わりは、スパゲッティで留める。(のネタが大きい場合や葉が小さい場合は2枚で包むのがおすすめ。)

1.  鍋にを並べ入れ、水・コンソメ・ローリエを加え、落しぶたをして火にかけ、煮立ったら、弱火にし、キャベツがやわらかくなるまで約30分煮込む。
2.  塩・こしょうで味を整え、きざみパセリやミニトマトを添える。

1. ふっくらジューシー生ハンバーグ
2. 牛肉と豚肉の合挽き肉を使用した未加熱タイプ生ハンバーグです。まんじゅうや大福もちを製造する「包あん機」で二重構造のハンバーグ生地を作り、手作り感のあるふっくらジューシーな食感に仕上げました。