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ほたてのクリームパイ

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「がんばらにゃ」2012年12月号より

1.  パイシートを半解凍状態で2枚重ね6等分する。上になる方に斜めに切り込みを入れる。
2.  汁気を切ったほたてと、ホワイトソース（好みでブラックペッパー）を混ぜ合わせる。
3.  下になる方のパイシートにを小さじ1強のせて、上のパイシートをかぶせてフォークで周囲を止めて、溶き卵（分量外）を塗る。
4.  250℃のオーブンで15分程焼く。