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トマトのスイーツ

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エネルギー(1人分)：約144kcal
調理時間：10分

<トマトの湯むき。>トマトはヘタのほうを切り落とさない程度に切っておく。鍋に深さ5cm程度の水を沸かしトマトを静かに入れる。5秒程度たったらすぐに取り出し水で冷やし、皮をむいておく。
アボガドの縦半分に包丁で切り込みを入れ種に沿ってぐるりと1周させてから左右にねじり2つに割る。種は包丁の角をさしてひねると取れる。果肉と皮の間に手を入れて皮を剥き、ひと口大にスライスする。皮が剥けないときは包丁で皮を剥く。すぐに食べないときはレモン汁（分量外）をかけると変色を防げる。
器にトマト、アボガド、バニラアイスを盛り付け上から細くとんかつソースをたらす。

この料理はアボガドの柔らかさがポイントです。アボガドは褐色で、押して少し柔らかいものを選んでください。ソースはとんかつソースの他にお好み焼きソースやたこ焼きソースなど甘めのソースが合います。面倒でもトマトの皮は剥いてください。