エネルギー(1人分)：約102kcal
調理時間：20分
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| 乾燥ひじき | 10g |
| にんじん | 1/2本 |
| ちくわ | １本 |
| れんこん | 50ｇ |
| 枝豆 | 100g(約1/3袋) |
| ごま油 | 大さじ1 |
| <<A>> | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1～2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
ひじきは水につけて（10分位）もどし、ざるに取る。
にんじんは2cmの短冊に切る。
ちくわは小口切りにする。
れんこんはにんじんに合わせて切る。
枝豆はさやから出す。
フライパンに油を熱し、～を炒める。
<<A>>を加えひと混ぜして火を少し弱め、蓋をして水気がなくなるまで混ぜながら（2～3回） 炒り煮する。
枝豆はしょうゆで煮ても色が変わりにくくて、弁当におすすめです。
