調理時間：10分
「がんばらにゃ」2014年6月号
ラブコープ特集より
| 材料 | 分量(1人分) |
|---|---|
 もずくスープ |
1袋 |
| 湯 | 160cc |
| 素麺 | 1束(50g) |
| オクラ | 2本 |
| 梅干・大葉(千切り)・かつお節・しょうがなど | お好みで適量 |
もずくスープを湯で溶き、冷やしておく。
鍋に湯を沸かし、素麺と一緒にオクラを茹でる。
を冷水で冷やし、オクラは5mm幅に切る。
器に素麺とオクラを入れ、冷やしたスープを注ぎ、お好みの具や薬味をのせる。- ※スープは、梅干の塩分で丁度よい味になります。
- 梅干を入れない場合は、スープを2個使用し、お湯の量を加減して、やや濃い目のスープにしてください。
食欲のないときにもさっぱりといただけます！
