「がんばらにゃ」2013年12月号より
| 材料 | 分量(3~4人分) |
|---|---|
| 北海道産真だら切り身 | 1袋(200g程度) |
| トマト(ざく切り) | 1個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| にんにく(みじん切り) | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| イタリアンハーブミックス | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| イタリアンパセリ(飾り) | お好みで |
| 酒 | 大さじ1 |
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、香りを出す。
に解凍したたらとトマトを入れ、塩・こしょうをして少し焼く。
に酒を加え、たらの上にチーズをのせて、蓋をして蒸し焼きにする。
仕上げにイタリアンハーブミックス(または、塩・こしょう)を振り、皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
