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じゃがいもピザ

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「がんばらにゃ」2011年12月号より

1. じゃがいもは5mmぐらいの厚さの輪切りにして水にさらし、水気を切って耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで1分ほど加熱する。
2. 薄く油をひいたホットプレートまたはフライパンにを並べ、両面をパリッと焼き、塩、こしょうを振る。
3. マヨネーズやケチャップを塗り、ハムやコーンなどお好みの具とチーズをのせてチーズがとろけたらできあがり。