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トマトとなすのマヨネーズ焼き

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「がんばらにゃ」2010年8月号より

1. トマト、なすは5mm厚くらいの薄切りにして、グラタン皿に交互に重ねて並べます。
2. の隙間に切ったベーコンをはさみこみ、マヨネーズを上にかけて、じっくりとオーブンで焼きます。

トマトの水分とベーコンの旨みでとってもおいしいです。お好みでチーズ、パン粉をのせてもGOOD！！