「がんばらにゃ」2016年5月号より
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| 豚肉（薄切り） | 200g |
| にんじん | 1/2本 |
| キャベツ | 1/4個 |
| しめじ | 1/2パック |
| もやし | 1袋 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 梅味噌ドレッシング | 適量 |
| 白ゴマ | お好みで適量 |
- にんじんは薄切り、キャベツはざく切り、しめじは石突きを切り取り小房に分ける。
- 鍋に湯を沸かし、にんじん、キャベツ、しめじ、もやしの順に加え茹でる。
- ほうれん草は別に茹で、食べやすく切る。
- 豚肉は酒大さじ１程度（分量外）を加えた湯で茹でる。
- ・・を皿に盛り、梅味噌ドレッシングをかける。（お好みで白ごまを振る）
