サラダ風ゴマパスタ

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サラダ風ゴマパスタ

エネルギー(1人分):約348kcal
調理時間:約10分

「がんばらにゃ」2009年7月号より

材料 分量(2人分)
CO・OP早ゆでミニスパゲッティ 150g
CO・OPむきえび 100g
ブロッコリー 1/4房
プチトマト 6個
パプリカ 1/2個
CO・OP深煎り胡麻ドレッシング 大さじ3
粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1大きめの鍋に湯を2リットルくらい沸かし、塩大さじ1とオリーブオイル小さじ1を加える。スパゲッティを入れ、再沸騰したら、小房に分けたブロッコリー、残り時間が2分になったら、せん切りにしたパプリカ、むきえびの順に加えて茹でる。
  2. 2スパゲッティが茹で上がったら、具ごとザルにあげしっかりと水気を切る。
  3. 3鍋に戻し、熱いうちに、プチトマト、粉チーズと胡麻ドレッシングで手早く和え、皿に盛り付ける。

ワンポイント

鍋で手早く作るパスタです。野菜は、季節のものでアレンジしてくださいね。むきえびの代わりにウインナーでもOK!茹で上がりに、ツナを混ぜてもGood!
冷めても、サラダ風としていただけます。その場合は、マヨネーズを少し加えて、味を整えてください。

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