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タラの簡単レンジ蒸し

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1. タラはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうを振ります。
2. チンゲン菜は葉と軸に分け、ざく切りにします。人参、生姜は皮をむいて千切りにします。長ねぎは千切りにして水にさらします。
3. 【A】を混ぜ合わせます。
4. 耐熱皿にチンゲン菜の軸、人参とチンゲン菜の葉、、生姜の順にのせます。
5. に酒、ごま油をまわしかけ、ラップをして600wの電子レンジで約3分加熱します。
6. を器に盛り付け、をかけての水気を切った長ねぎを飾ったらできあがり。

電子レンジで簡単にできるので、魚料理が苦手な方でも手軽に作れます。