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ふんわりオムレツ

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「がんばらにゃ」2018年5月号より
（協力：黒川産業）

1. ボウルに白身だけを入れ、メレンゲ状に泡立てる。
2. に黄身、調味料を加え、メレンゲがつぶれないように混ぜ合わせる。
3. フライパンにバターまたは油を中火で熱し、を入れ蓋をして火力を少し弱め2～3分こげないようにじっくり焼き、半分に折る。

★産直生産者 黒川産業 黒川さんおすすめの食べ方です。