おでんリメイク♪

前日の味噌おでんの具(出汁で煮たもの)にハーツの無添加の練り物とにんじんを
追加してだしつゆ一番だけで味付けして煮ただけです。好きな厚揚げは買い忘れました。
だしつゆ一番は味の母を使い、無化調で鰹節・昆布・干し椎茸など天然のだしが
効いているので、味が決まります。
おでんはコトコト長い時間煮なくても、少し煮てからバスタオルで包んで発泡
スチロールの中にでも入れておけば味が染みますよ。